Il Blog !

La nostra storia - Quel che sarà... Lambrusco Mantovano Biologico

La nostra storia - Quel che sarà...

Primi 10 anni!

Dalla nostra prima bottiglia sono passati già dieci anni, pareva ieri! Da quando due imberbi fratelli hanno cercato di riportare un po' della nostra terra, forte e generosa, nei bicchieri della provincia. Si, perché il Vino si fa nella vigna! Ed è da dove siamo ripartiti noi, mettendo avanti a tutto l'attenzione alla materia prima, l'uva.
Un idea che sembra uscita dalla bocca di "La Palice", ma tutt'altro che banale nella realtà del Lambrusco Mantovano. E dopo dieci anni di soddisfazioni, per noi è la ricetta vincente e non si cambia!
Per il futuro stiamo sperimentando già da un po' anche il Metodo Classico della rifermentazione in bottiglia... rimanete sintonizzati!

Tags: fondo bozzole

← Indietro Blog