La nostra storia - Quel che sarà...
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Primi 10 anni!
Dalla nostra prima bottiglia sono passati già dieci anni, pareva ieri! Da quando due imberbi fratelli hanno cercato di riportare un po' della nostra terra, forte e generosa, nei bicchieri della provincia. Si, perché il Vino si fa nella vigna! Ed è da dove siamo ripartiti noi, mettendo avanti a tutto l'attenzione alla materia prima, l'uva.
Un idea che sembra uscita dalla bocca di "La Palice", ma tutt'altro che banale nella realtà del Lambrusco Mantovano. E dopo dieci anni di soddisfazioni, per noi è la ricetta vincente e non si cambia!
Per il futuro stiamo sperimentando già da un po' anche il Metodo Classico della rifermentazione in bottiglia... rimanete sintonizzati!