Il Blog di Fondo Bozzole

Cosa dicono dei nostri prodotti gli "Adetti ai Lavori" del mondo del Vino

- Viaggio Tra (alcun)I Vitigni Autoctoni Italiani -

Una Lombardia tutta diversa quella di Fondo Bozzole, piccola azienda dei fratelli Franco e Mario Accorsi che produce Trebbiano e Lambrusco Mantovano ottenuto da uve Ruberti, Salamino e Maestri. Dal morbido Incantabiss 2013 (Lambrusco Ruberti 100%) al più austero Giano et. Nera 2013 (Lambrusco Salamino 100%), passando per il Le Mani Mantova Rosso 2013 (Lambrusco Salamino 80%, Lambrusco Maestri 20%), vino fermo di buona struttura e ricco corredo aromatico. Interessante il Cocai Spumante Rosato 2013 (Lambrusco Marani 100%), un bel rosé metodo Martinotti di ottima beva, bolla fine e persistente, sensazioni di piccoli frutti e fiori rossi, con un bel finale sapido.